خواص دارچین
دارچین ادویه‌ای قدرتمند است که هزاران سال است در سرتاسر جهان به عنوان دارو مورد استفاده قرار می‌گیرد. به دلیل مزایای پرشمار و خواص دارچین، در بسیاری فرهنگ‌ها دارچین همچنان به طور روزانه مصرف می‌شود. به علاوه این که این ادویه طعم گرم و شیرینی دارد و استفاده از آن در دستور غذاها بسیار آسان است. محققان دریافته‌اند که دارچین از نظر سطح آنتی اکسیدان، در میان 26 گیاه و ادویه محبوب جهان، رتبه‌ی 1 را دارد. خواص دارچین همچنین شامل طیف گسترده‌ای از دیگر خواص مفید شامل خواص ضد باکتری، ضد قارچ و ضد دیابت نیز هست.
15 خاصیت از برترین خواص دارچین
چرا دارچین برای شما مفید است و چگونه می‌توانید آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟ بیایید نگاهی دقیق‌تر به آنچه لازم است درباره این ادویه قوی بدانید داشته باشیم.
1. خواص دارچین به عنوان آنتی اکسیدان قوی
دارچین سرشار از انواع آنتی اکسیدان‌های محافظ است که باعث کاهش آسیب رادیکال آزاد شده و روند پیری را کند می‌کند. در واقع، محققان تاکنون حداقل 41 ترکیب محافظ مختلف را در دارچین شناسایی کرده‌اند. آنتی اکسیدان‌های مختلف موجود در دارچین، می‌توانند به محدود ساختن اکسید نیتریک در خون و جلوگیری از پراکسیداسیون چربی کمک کند، که هر دو آن‌ها می‌توانند خطر ابتلا به اختلالات مغزی، سرطان، بیماری‌های قلبی و سایر بیماری های مزمن را افزایش دهند.
2. خواص دارچین برای مردان
دارچین یکی از گیاهان خیلی خوب و مفید برای درمان زود انزالی می باشد. دارچین از زمان‌های قدیم برای درمان زود انزالی و ناتوانی جنسی مفید بوده است و امروزه هم این گیاه دارویی یکی از بهترین راه‌های درمان می باشد. دارچین به خاطر طعم دلپذیری که دارد می‌تواند هم در غذا و هم در نوشیدنی‌های گرم و سرد مورد استفاده قرار گیرد. البته مصرف خیلی زیاد دارچین هم می‌تواند باعث افزایش فشار خون و یا معده درد شود.
3. خواص دارچین برای تسکین التهاب
آنتی اکسیدان‌های موجود در دارچین می‌توانند به تسکین التهاب کمک کنند که این امر به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان و موارد دیگر کمک می‌کند. محققان انواع مختلفی از فلاونوئیدها را در دارچین شناسایی کرده‌اند که همگی در مبارزه با سطح التهاب خطرناک در بدن بسیار مؤثر هستند. از آنجا که دارچین باعث کاهش تورم و جلوگیری از التهاب می‌شود، همچنین می‌تواند در کنترل درد مفید باشد. مطالعات انجام‌شده نشان می‌دهد که دارچین به کاهش درد عضلات، کاهش درد قاعدگی، کاهش شدت واکنش‌های آلرژیک کمک می‌کند و به تسکین سایر علایم مربوط به سن نیز کمک می‌کند.
4. خواص دارچین در چای
- چای دارچین، پتاسیم بالایی دارد. علاوه بر این، سطح سالم pH را محافظت می‌کند. پتاسیم، اثر سدیم در فشار خون را خنثی می‌کند و این کار را با تنظیم‌کردن آن انجام می‌دهد.
- چای دارچین، علاوه بر پتاسیم، مرجع خوبی از منگنز نیز هست. گرچه بدن ما به مقدار اندکی از این ماده معدنی احتیاج دارد، اما نباید اهمیت آن را در بدن ندید گرفت. دیگر مواد معدنی موجود در چای دارچین، منیزیم، روی، آهن و مس می باشند.
5. خواص دارچین برای قلب
مطالعات نشان می‌دهد که یکی از برترین مزایای دارچین برای سلامتی، توانایی آن در بهبود سلامت قلب است. در حقیقت، نشان داده شده است که دارچین باعث کاهش بسیاری از مهم‌ترین عوامل خطرزای بیماری‌های قلبی از جمله میزان بالای کلسترول، میزان بالای تری‌گلیسیرید و فشار خون بالا می‌شود و قلب شما را سالم و قوی نگه می‌دارد. همچنین نشان داده شده است که دارچین باعث کاهش فشار خون بالا می‌شود که یکی دیگر از عوامل خطر بیماری قلبی یا سکته مغزی است. تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که دارچین یک ماده منعقدکننده خون است و می‌تواند با کمک به بدن در تشکیل لخته‌های خون، خونریزی اضافی را متوقف کند. دارچین همچنین گردش خون را افزایش داده و ترمیم بافت را بهبود می بخشد، که این امر به ویژه برای ترمیم بافت قلب به منظور کمک به مبارزه با سکته‌های قلبی ، بیماری‌های قلبی و سکته مغزی مفید است.
6. خواص دارچین برای لاغری
پودر دارچین می تواند شگفتی‌ساز باشد اگر آن را با دوز مناسب مصرف کنید.
- آب دارچین یعنی ترکیب پودر دارچین و آب را دو بار در روز بنوشید تا سالم بمانید و وزن خود را کنترل کنید. شما می توانید پودر دارچین را از راه های مختلف و ترکیبی استفاده کنید.
- ترکیبی مانند آب دارچین با عسل که بسیار رایج است.
- نیم قاشق چای‌خوری دارچین و نیم قاشق چای خوری عسل را با آب گرم مخلوط کنید و صبح بنوشید.
7. خواص دارچین برای قند خون
دارچین به اثرات ضد دیابتی مشهور است؛ به همین دلیل یکی از بهترین غذاها برای افراد دیابتی به حساب می‌آید. دارچین می‌تواند سطح قند خون را کاهش داده و حساسیت به هورمون انسولین را بهبود بخشد که به انتقال قند از جریان خون به بافت‌ها کمک می‌کند تا قند خون متعادل نگه داشته شود. دارچین برای دیابت می‌تواند به انسداد فعالیت چندین آنزیم گوارشی برای کندکردن جذب قند در جریان خون پس از یک وعده غذایی با کربوهیدرات کمک کند. به همین دلیل، بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می‌توانند با مصرف مکمل عصاره دارچین، اثرات مثبت قابل توجهی بر روی نشانگرهای قند خون داشته باشند.
8. خواص دارچین برای پوست
خواص دارچین برای پوست ریشه در خاصیت آنتی بیوتیکی و ضد میکروبی آن دارد که می‌تواند به محافظت از پوست در برابر تحریک، جوش، واکنش‌های آلرژیک و عفونت کمک کند. استفاده از روغن ضروری دارچین به طور مستقیم روی پوست می‌تواند در کاهش التهاب، تورم، درد و قرمزی مفید باشد. یکی از خواص دارچین و عسل، یکی دیگر از ترکیبات ضد میکروبی، این است که استفاده از هر دو با هم باعث تقویت سلامت پوست می‌شود و ممکن است برای آکنه و حساسیت های پوستی مفید باشد. برای تسکین پوست می توانید از عسل خام یا دارچین و عسل با هم استفاده کنید.
9. خواص دارچین برای مغز
از آنجا که دارچین مملو از آنتی اکسیدان‌ها است، تحقیقات نشان داده است که این امر می‌تواند عملکرد مغز را تقویت کرده و در برابر بروز اختلالات عصبی مانند پارکینسون و آلزایمر از مغز دفاع کند.
10. خواص دارچین و زنجبیل
دارچین و زنجبیل دو ادویه با طبع گرم هستند. و هر کدام دارای خواص دارویی فراوان می‌باشند و وقتی در کنار یکدیگر قرار می‌گیرند به یک ترکیب عالی تبدیل می‌شوند. در ادامه چند مورد از مهم‌ترین خواص دارچین و زنجبیل را برمی‌شماریم.
۱- جلوگیری از سوزش سردل
اگر دچار ریفلاکس یا سوزش سردل شدید، چای دارچین و زنجبیل باعث می‌شود، خیلی سریع سوزش معده شما تسکین پیدا کند. فقط کافی است؛ سر قاشق چایی‌خوری پودر دارچین و زنجبیل را داخل یک فنجان چای بریزید.
2- حالت تهوع را ازبین می‌برد
دارچین و زنجبیل برای درمان مشکلات معده و ضدعفونی کردن معده مناسب هستند و حالت تهوع را کاهش می‌دهند.
3- خواص دارچین و زنجبیل برای لاغری و چربی سوزی
از مهم‌ترین خواص دارچین و زنجبیل خاصیت چربی‌سوزی بالای آن است. که موجب لاغری و تناسب اندام می‌شود. دارچین و زنجبیل در کنارهم یک بمب چربی‌سوز هستند.
11. خواص دارچین برای کاهش خطر ابتلا به سرطان
به دلیل توانایی‌های آنتی اکسیدانی، دارچین ممکن است در برابر آسیب DNA، جهش سلولی و رشد تومور سرطانی محافظت به عمل آورد. مطالعات نشان داده است كه فواید سلامتی دارچین از تركیباتی به نام cinnamaldehyde ناشی می‌شود كه می‌تواند رشد تومور را مهار كرده، از DNA در برابر آسیب محافظت كند و همچنین سلول‌های سرطانی را نیز از بین ببرد. این مورد به ویژه درباره روده بزرگ صادق است. مطالعات نشان می‌دهد که دارچین می تواند سلامت روده بزرگ را بهبود بخشد و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. دارچین به دلیل توانایی‌های قوی آنتی اکسیدانی، در حال حاضر به عنوان یک ماده غذایی ضد سرطان طبیعی مورد بررسی قرار می‌گیرد و ممکن است یک مکمل مفید برای افرادی که در معرض خطر بیشتری از سرطان هستند، باشد.
12. خواص دارچین برای مبارزه با عفونت‌ها و ویروس‌ها
وقتی صحبت دفاع از بدن در برابر بیماری به میان می‌آید، دارچین مزایای بالقوه فراوانی دارد. دارچین حاوی خواص ضد میکروبی، آنتی بیوتیکی، ضد قارچ و ضد ویروس طبیعی است و روغن‌های اساسی آن حاوی ترکیبات تقویت‌کننده سیستم ایمنی هستند. به همین دلیل، دارچین در بسیاری از فرهنگ‌ها استفاده می‌شود تا به طور طبیعی در مبارزه با عفونت‌ها و ویروس‌های مضر کمک کند. به طور خاص، روغن دارچین همچنین می‌تواند در برابر عفونت‌های باکتریایی که می‌توانند عامل سرماخوردگی، گلودرد و ذات‌الریه شوند نیز محافظت به عمل آورد.
13. خواص دارچین برای فشار خون
دارچین به کاهش فشار خون کمک می‌کند. دارچین را به صورت روزانه باید مصرف کنید تا اثرات آن را در کاهش فشار خون مشاهده کنید. می‌توانید از پودر آن در انواع غذاها یا نان استفاده کنید و درون چای بریزید و مصرف کنید.
14. خواص دارچین برای بهبود بهداشت دهان و دندان
تحقیقات نشان می‌دهد که دارچین برای بهداشت دهان و دندان مفید است و می‌تواند در برابر برخی از باکتری‌هایی که باعث بوی بد دهان، پوسیدگی دندانها، حفره‌ها و عفونت‌های دهان می‌شوند محافظت به عمل آورد. نشان داده شده است که روغن‌های اساسی دارچین دارای خواص ضد باکتریایی هستند و می‌توانند به عنوان مقابله طبیعی باکتری‌ها در دهان مانند یک دهانشویه عمل کنند. مشابه قرص نعناع، یکی از مزایای دارچین این است که به دلیل طعم تازه و باطراوتی که دارد، می‌تواند به عنوان یک عامل طعم‌دهنده در آدامس به کار رود. از آنجا که دارچین باکتری‌ها را از بین می‌برد، قادر است بدون اضافه‌کردن مواد شیمیایی به بدن، با بوی بد دهان مبارزه کند. به همین دلیل، دارچین همچنین به شکلی سنتی به عنوان پودر دندان و یک داروی طبیعی برای دندان، مشکلات دندانی و زخم دهان استفاده شده است.
15. خواص دارچین برای کاهش علایم حساسیت
افراد مبتلا به آلرژی ممکن است به لطف تعداد زیادی از ترکیبات مفید موجود در دارچین، تسکین پیدا کنند. در حقیقت، دارچین ممکن است به مبارزه با علائم آلرژی شایع کمک کند زیرا در بسیاری از مدل‌های حیوانات التهاب را کاهش می‌دهد و با واکنش های هیستامین مبارزه می‌کند.
سخن آخر
دارچین ادویه ای است که از پوست درخت دارچین گرفته شده و دارای مواد مغذی از جمله فیبر، منگنز و کلسیم است. افزودن دارچین به برنامه غذایی روزانه شما می‌تواند با فواید زیادی از جمله کنترل بهتر قند خون، بهداشت دهان و دندان، تقویت سلامت قلب و کاهش التهاب همراه باشد.
متخصص هر کاری را پیدا کنید
