تفاوت اسپرسوساز و نسپرسوساز

اسپرسوساز و نسپرسوساز دو اسم با آوای بسیار نزدیک اما متفاوت از هم هستند. کمتر کسی است که اسم اسپرسوساز را نشنیده باشد. البته نسپرسوساز نسبتا کمتر شناخته شده است. خریدارانی که قصد خرید یکی از این دو دستگاه را دارند، با این سؤال که اسپرسوساز بهتر است یا نسپرسوساز؟ مواجه می‌شوند، البته که کاملاً حق را به آن‌ها می‌دهیم.

 اگر شما هم نمی‌توانید بین این دو دستگاه یک کدام را انتخاب کنید، ادامه مقاله به شما کمک زیادی می‌کند، زیرا ما به بررسی تفاوت اسپرسوساز و نسپرسوساز پرداخته‌ایم و در نهایت بهترین را به شما پیشنهاد داده‌ایم.

اسپرسوساز چیست؟

اسپرسوساز یک نوع دستگاه قهوه‌ساز است که می‌توان از آن برای تهیه انواع نوشیدنی‌ها مانند اسپرسو، کاپوچینو، لاته و... استفاده کرد. اسپرسوساز آب تقریباً جوش را با فشار به سمت پودر قهوه فشرده شده هدایت می‌کند و این فشار سبب ایجاد طعم غلیظ قهوه می‌شود.

نسپرسوساز چیست؟

کپسول‌های قهوه شرکت نستله به نام تجاری نسپرسو شناخته می‌شوند. این شرکت میزان پودر قهوه که برای یک شات اسپرسو لازم است، داخل کپسول کوچک ذخیره کرده است، تا استفاده از آن آسان باشد. جنس این کپسول از آلومینیوم بوده و ایزوله شده است. به دلیل ایزوله بودن کپسول‌های نسپرسو، خاصیت قهوه برای مدت طولانی حفظ می‌شود. برای استفاده از نسپرسو، دستگاه‌های مخصوصی به نام قهوه‌ساز کپسولی یا نسپرسوساز تولید شده است.

فرق اسپرسوساز و نسپرسوساز

آگاهی از فرق اسپرسو و نسپرسو برای یک انتخاب ایده‌آل، بسیار مهم است. نسپرسوساز کپسولی نوعی قهوه‌ساز است که با استفاده از کپسول قهوه، به شیوه‌ای آسان، قهوه اسپرسو را آماده می‌کند. درحالی‌که اسپرسوساز نیاز به خرید پودر قهوه، آسیاب، تمپ کردن، بستن پرتافیلتر دستگاه و... دارد. در ادامه تفاوت نسپرسو با اسپرسو را به صورت موردی ارائه کرده‌ایم.

تفاوت دستگاه‌ها از نظر نوع بسته‌بندی قهوه

اولین تفاوت اسپرسوساز و نسپرسوساز در نوع بسته‌بندی پودر قهوه است.

اسپرسوساز

• برای تهیه اسپرسو در اسپرسوساز از پودر قهوه استفاده می‌شود.
• پیداکردن پودر قهوه نسبت به کپسول قهوه راحت‌تر است.
• در اسپرسوساز می‌توانید هر قهوه‌ای را به صورت پودر ریز استفاده کنید.
• آماده‌کردن قهوه با دستگاه اسپرسو به 7 گرم قهوه نیاز دارد.

نسپرسوساز

• برای تهیه اسپرسو در نسپرسوساز فقط از کپسول قهوه استفاده می‌شود.
• شرکت‌های خارجی مانند نستله، جاکوبز، استارباکس و... به صورت جهانی محصولات خود را عرضه می‌کنند. برخی از شرکت‌های ایرانی نیز مانند بن مانو و... نیز مشغول ساخت و تولید کپسول‌های قهوه هستند.
• آماده‌کردن قهوه با دستگاه نسپرسو به 5 گرم قهوه نیاز دارد.

تفاوت از نظر سرعت عملکرد

دومین فرق اسپرسوساز با نسپرسوساز در سرعت عملکرد دستگاه است.

اسپرسوساز

سرعت عملکرد اسپرسوساز در تهیه قهوه کندتر از دستگاه نسپرسوساز است، زیرا برای تهیه اسپرسو نیاز است که ابتدا:

1. دانه‌های قهوه را آسیاب کنید.
2. سپس آن را فشرده نمایید.

همین عملیات سبب شده تا فرایند زمان آماده‌سازی اسپرسو در این دستگاه نسبت به نسپرسوساز بیشتر باشد.

نسپرسوساز

سرعت دستگاه نسپرسو در آماده‌سازی قهوه بیشتر است، زیرا نیاز به آسیاب و فشرده کردن قهوه نیست و فقط کافی است تا کپسول در دستگاه قرار گیرد.

مراحل تهیه اسپرسو در دستگاه اسپرسوساز و نسپرسوساز

مراحل تهیه در اسپرسوساز با نسپرسوساز با همدیگر متفاوت است.

اسپرسوساز

برای تهیه اسپرسو در این دستگاه باید:

1. آب را درون مخزن دستگاه اسپرسو بریزید.
2. دانه‌های قهوه را در سایز مناسب آسیاب کنید.
3. پودر قهوه را داخل پرتافیلتر (فیلتر مخصوص) بریزید و به‌وسیله تمپ آن را به‌درستی فشرده کنید.
4. پرتافیلتر را به دستگاه متصل کرده و کلید عصاره‌گیری را فشار دهید.
5. پس از فشردن دکمه عصاره‌گیری، آب در مجرا به حرکت در می‌آید و با فشار وارد محفظه قهوه می‌شود.
6. در نهایت قهوه اسپرسو شما آماده می‌شود.

نسپرسوساز

کاری که شرکت نستله با رونمایی نسپرسوساز انجام داد، این بود که برای تهیه اسپرسو، 4 مرحله بالا را حذف کرده است. برای درست‌کردن اسپرسو با این دستگاه باید:

1. کپسول را به دستگاه نسپرسوساز متصل کنید.
2. دستگاه را روشن کنید.
3. این دستگاه به صورت اتوماتیک پس از فشردن یک دکمه و انجام برخی از تنظیمات، فرایند تهیه قهوه را شروع می‌کند. البته بعضی از دستگاه‌ها با شناسایی بارکد، مراحل تنظیمات دم‌آوری را نیز به صورت خودکار انجام می‌دهند.
4. دستگاه نسپرسوساز با عبور مقدار مشخصی آب با فشار و دمای استاندارد، عمل می‌کند.
5. این دستگاه با فشار بالا، آب داغ را به پودر قهوه موجود در کپسول می‌رساند و همین موضوع سبب استخراج قهوه می‌شود.
6. در نهایت شما بدون زحمت، یک فنجان اسپرسو را در کسری از ثانیه در اختیار دارید.

تفاوت از لحاظ طعم قهوه

تفاوت در طعم قهوه به نسبت آب استفاده شده تغییر می‌کند. هر چقدر نسبت ترکیب آب با قهوه کمتر باشد، در نهایت نوشیدنی با بافت، طعم و عطر بهتری خواهید داشت.

اسپرسوساز

نسبت قهوه به آب در اسپرسوساز 2/1 است.

نسپرسوساز

نسبت قهوه به آب در اسپرسوساز 6/1 است.

تفاوت از لحاظ درجه ریزی یا درشتی سایز دانه قهوه

علاوه بر میزان تناسب آب و قهوه، سایز دانه‌های قهوه نیز روی طعم نوشیدنی اثر می‌گذارد.

اسپرسوساز

دانه‌های قهوه در اسپرسوساز به دلیل عملیات آسیاب و فشرده‌سازی، ریزتر است، به همین دلیل اسپرسو طعم قوی‌تر و شاخص‌تری دارد.

نسپرسوساز

در کپسول‌های نسپرسوساز، دانه‌های قهوه درشت‌تر هستند.  استفاده از قهوه با سایز درشت‌تر، سبب استخراج محدودتر شده و در نتیجه طعم نوشیدنی، لایت‌تر است.

کرمای قهوه

کرمای قهوه منظور همان فوم غلیظی است که در اثر فشار زیاد آب در روند دم‌آوری روی یک شات اسپرسو ایجاد می‌شود.

اسپرسوساز

اسپرسوساز دارای کرمای غلیظ‌تر و کم عطرتر است.

نسپرسوساز

نسپرسوساز کرمای بیشتر و معطری دارد و در همان جرعه اول می‌توان متوجه عطر آن شد.

تفاوت از لحاظ مدت‌زمان دم‌آوری و استخراج قهوه

دستگاه‌های نسپرسوساز از نظر مدت‌زمان دم‌آوری و استخراج سریع‌تر هستند.

اسپرسوساز

• زمان دم‌آوری: بین 2 تا 5 دقیقه
• زمان استخراج قهوه: بین 25 تا 35 ثانیه
• نوشیدنی‌ها در اسپرسوساز دمای بیشتری در زمان دم‌آوری دارد. دمانی نوشیدنی تازه آماده شده در این دستگاه تا 95 درجه سانتی گراد نیز می‌رسد.

نسپرسوساز

• زمان دم‌آوری: کمتر از 1 دقیقه
• زمان استخراج: بین 20 تا 25 ثانیه
• نوشیدنی‌ها در نسپرسوساز در دمای کمتری دم‌آوری می‌شوند. دمای نوشیدنی تازه آماده شده در نسپرسوساز بین 70 تا 80 درجه سانتی‌گراد است.

تفاوت قیمت اسپرسوساز و نسپرسوساز

فرق اسپرسوساز با نسپرسوساز در قیمت آن‌ها نیز است. قیمت این دو دستگاه با توجه به عملکرد و قابلیت‌هایی که دارند، با همدیگر متفاوت است.

اسپرسوساز

• دستگاه گران‌تر است.
• قیمت خرید پودر قهوه ارزان‌تر است.

نسپرسوساز

• دستگاه ارزان‌تری است.
• قیمت خرید کپسول قهوه گران‌تر است.

تفاوت اسپرسوساز و نسپرسوساز در یک نگاه

در جدول زیر فرق اسپرسوساز با نسپرسوساز را مشاهده می‌کنید.

اسپرسوساز بهتر است یا نسپرسو ساز - کدام را بخریم؟

اسپرسوساز و نسپرسوساز تاکنون رقیب جدی در میدان نداشته‌اند، اما با این حال برخی از کاربران با این سوال که اسپرسوساز بهتر است یا نسپرسوساز روبه رو می‌شوند. اگر بخواهیم یک پاسخ منطقی به این سوال بدهیم، باید به نیازهای فردی اشاره کنیم. هر فردی با توجه به شرایطی که دارد، می‌تواند بهترین تصمیم را برای خرید یکی از این دو دستگاه بگیرد.

1.     کمبود زمان را با نسپرسوساز مدیریت کنید.

درصورتی‌که در اکثر اوقات زمان کمی برای تهیه قهوه اسپرسو در اختیار دارید و ترجیح می‌دهید، نوشیدنی شما بدون دردسر آماده شود، پیشنهاد ما به شما نسپرسوساز است. علت این پیشنهاد این است که نسپرسوساز نیاز به عصاره‌گیری نداشته و زمان آماده‌سازی نوشیدنی با این دستگاه کمتر از اسپرسوساز است. البته با اینکه درست‌کردن قهوه با نسپرسوساز سریع‌تر است، اما برخی از افراد ترجیح می‌دهند که قهوه را خریداری کرده و تمامی مراحل درست‌کردن قهوه را طی کنند.

2.     با نسپرسوساز نگران فضای کم نباشید.

دستگاه نسپرسوساز فضای کمتری را اشغال می کند، به همین دلیل می تواند روی کانتر آشپزخانه و کافی شاپ ها فضای کمی را به خود اختصاص دهد.

3.     بودجه در نظر گرفته شده برای خرید دستگاه

دستگاه‌های نسپرسوساز در مقایسه با اسپرسوسازها از قیمت کمتری برخوردار هستند، به همین دلیل اگر بودجه کمتری برای خرید قهوه‌ساز در نظر گرفته‌اید، بهتر است به سراغ نسپرسوساز بروید، اما از نظر هزینه خرید پودر قهوه، دستگاه‌های اسپرسوساز مقرون‌به‌صرفه‌تر هستند، زیرا خرید دانه‌های قهوه ارزان‌تر از کپسول‌های قهوه است، البته که شما با خرید کپسول قهوه، طعم بی‌نظیر قهوه را از بهترین مزارع جهان در اختیار خواهید داشت.

سعی کردیم در این مطلب، تفاوت اسپرسوساز و نسپرسوساز را از نظر قیمت، مراحل کار، زمان دم آوری قهوه، درجه ی آسیاب دانه قهوه و موارد دیگر برایتان بیان کنیم. در نهایت این خود شما هستید که بر اساس بودجه و هدفی که از خرید این دستگاه دارید، باید بهترین گزینه را برای خرید انتخاب کنید. نگران خراب شدن‌های احتمالی آنها هم نباشید. خدمت از ما آماده ارجاع بهترین تعمیرکاران اسپرسوساز به شما عزیزان خواهد بود.