علت تغییر رنگ ظروف برنجی
تغییر رنگ ظروف برنجی و فلزی در طول تمیزکاری و نظافت یکی از موارد شایع و مهم است. به همین دلیل اغلب افراد به دنبال کارگر خوب برای نظافت منزل هستند تا از مشکلات این چنینی جلوگیری کنند.
تغییر رنگ ظروف در طول زمان رخ می‌دهد اما عوامل مختلفی مانند شستشوی اشتباه یا استفاده از سیم ظرفشویی باعث می‌شود که این ظروف هرگز احیا نشوند. به همین دلیل ما قصد داریم تا در این مقاله به بررسی علت سبز شدن ظروف برنجی و روش‌های تمیز کردن آن بپردازیم.
فهرست عناوین
دلایل تغییر رنگ ظروف برنجی
استفاده از ظروف برنجی در خانه‌های ایرانی مرسوم است. اگر علاقه‌مند به صنایع دستی اصفهان باشید دیده‌اید که بسیاری از کارهای هنری مانند قلم‌زنی روی برنج انجام می‌شود. به همین دلیل باید درباره دلایل تغییر رنگ ظروف برنجی اطلاع داشته باشیم.
با اطلاع از این دلایل می‌توانیم از آن‌ها ممانعت کنیم. عواملی که باعث تغییر رنگ ظروف برنجی می‌شوند، شامل موارد زیر است:
- وجود رطوبت: از آن‌جایی که آلیاژ برنج شامل مس و روی است، در صورت وجود رطوبت در هوا، به مرور اکسید می‌شود. در اثر اکسید شدن، رنگ آن تغییر کرده و دیگر شفافیت و جلای سابق را ندارد.
- تماس با مواد شیمیایی: دومین دلیلی که باعث می‌شود ظروف برنجی تغییر رنگ بدهند، تماس با شوینده‌های قوی و اسید‌ها است.
- تابش مستقیم نور خورشید: اگر ظروف برنجی در مکانی قرار بگیرند که نور خورشید به طور مستقیم و طولانی مدت به آن‌ها بتابد، رنگ ظروف به مرور تغییر می‌کند.
- وجود چربی: باقی‌مانده چربی غذاها، روغن و اثر انگشت باعث تیرگی و تغییر رنگ ظروف برنجی می‌شود.
به‌خاطر دلایلی که در بالا ذکر کردیم، حتما هنگام تمیزکاری از نظافتچی خانم درخواست کنید تا ظروف را با شوینده ملایم شسته و به سرعت رطوبت آن را خشک کند. در این صورت ظروف برنجی تغییر رنگ نخواهند داد.
علت سبز شدن ظروف برنجی
برای برگرداندن رنگ استیل و همچنین ظروف برنجی، باید بدانید که علت به وجود آمدن آن‌ها چیست. علت سبز شدن ظروف برنجی واکنش مس با رطوبت هوا است. این مساله بیشتر در نواحی مرطوب مانند شمال کشور رخ می‌دهد.
در چنین شرایطی رطوبت موجود در هوا با فلز مس واکنش داده و کربنات مس را تشکیل می‌دهد. کربنات مس، باعث به وجود آمدن لایه‌ای سبز رنگ روی ظروف و وسایل برنجی می‌شود. به همین دلیل باید با روش‌های مختلف سبز شدن برنج را برطرف کرد.
علت سیاه شدن ظروف برنجی
علاوه بر سبز شدن ظروف برنجی، گاهی این ظروف سیاه می‌شوند. اگر به جای رطوبت، ظروف برنجی در تماس با گوگرد یا مواد حاوی گوگرد قرار بگیرد؛ سیاه می‌شوند.
علت سیاه شدن ظروف برنجی تشکیل سولفید مس (ترکیب مس با گوگرد) است که لایه‌ای سیاه رنگ را روی ظروف برنجی ایجاد می‌کند. آلودگی هوا و حتی بعضی از مواد خوراکی می‌توانند باعث بروز چنین واکنشی در ظروف برنجی شوند.
روش تمیز کردن و برق انداختن ظروف برنجی
حالا که با علت سبز شدن ظروف برنجی آشنا شدید، وقت آن است که روش‌های برق انداختن ظروف برنجی را یاد بگیرید. نکته مهمی که وجود دارد این است که تغییر رنگ ظروف برنجی طبیعی است، بنابراین لازم نیست نگران شوید.
هر ظرف برنجی با هر پوشش و لاکی، در گذر زمان تغییر رنگ پیدا می‌کند. آشنایی با روش‌های مختلف به شما کمک می‌کند تا هرچه سریع‌تر بتوانید ظروف خود را درست مانند روز اول شفاف کنید.
پولیش برنج
استفاده از پولیش برنج راحت‌ترین و سریع‌ترین راه برای تمیز کردن و برق انداختن ظروف برنجی است. در این روش باید یک پارچه تمیز را به مواد پولیش آغشته کنید.
سپس آن را روی ظرف بکشید تا لایه‌های رسوب و اکسید شده از روی آن پاک شود. بعد از اینکه ظرف کامل تمیز شد، آن را با آب بشویید و خشک کنید. پولیش بهترین جلاسنج برای ظروف برنجی است.
خمیردندان
خمیردندان که در منزل همه یافت می‌شود، در دسترس‌ترین ماده برای تمیز کردن ظروف برنجی قدیمی است. برای این کار باید به سراغ خمیردندان‌های غیرژله‌ای بروید.
مقداری از خمیر دندان را روی یک پارچه تمیز و نرم ریخته و با آن سطح ظروف برنجی را تمیز کنید. اجازه دهید کمی این مواد روی ظرف بماند و سپس آن را آبکشی کنید.
سرکه
سرکه یک ماده در دسترس و اعجاب‌انگیز برای تمیز کردن ظروف برنجی سفید است. برای این کار باید مقداری از سرکه را گرم کنید و سپس با استفاده از یک پارچه روی سطح ظرف بکشید.
بلافاصله آن را آب کشیده تا شاهد تغییر رنگ ظروف برنجی شوید. اگر این سوال را دارید که علاوه بر ظروف برنجی، چگونه لوله سماور را باز کنیم، باید بگوییم که سرکه بهترین راه‌حل برای این مشکل است.
جوش شیرین و لیمو ترش
احتمالا به خوبی بدانید که برای از بین بردن رسوب کتری با جوش شیرین و سرکه می‌توان یک ترکیب مناسب ساخت. از جوش شیرین و ترکیب آن با لیمو ترش نیز می‌توان یک جلاسنج برای ظروف برنجی تهیه کرد.
مقداری آب لیمو ترش را با چند قاشق جوش شیرین ترکیب کنید و خمیر حاصل از آن را روی ظروف برنجی بکشید. اجازه دهید کمی این خمیر روی ظرف استراحت کند و سپس آن را با آب ولرم بشویید.
مایع ظرفشویی
مایع ظرفشویی ملایم می‌تواند یک گزینه در دسترس و کاربردی برای برق انداختن ظروف برنجی باشد. برای این کار در یک ظرف بزرگتر مقداری مایع ظرفشویی را با آب ولرم ترکیب کنید.
حالا ظروف برنجی را داخل این محلول قرار دهید و با یک پارچه روی سطح آن بکشید. به خوبی لایه سیاه یا سبز روی برنج پاک شده و ظروف شما مجدد براق می‌شود.
رب گوجه یا سس کچاپ
علت سیاه شدن ظروف برنجی هرچه باشد، راهکار آن در سس کچاپ یا رب گوجه فرنگی است. برای تمیز کردن ظروف، یکی از این دو ماده را روی یک دستمال تمیز ریخته و روی سطح ظروف بکشید.
سپس اجازه دهید تا در معرض هوا خشک شود. بعد از آن با آب ولرم بشویید و خشک کنید تا شاهد براق شدن ظروف خود باشید.
لیمو ترش و نمک
برای تمیز کردن ظروف برنجی قدیمی، یک لیمو ترش را از وسط نصف کنید. سپس روی آن نمک زده و روی سطح ظروف برنجی بکشید.
این کار را برای چند دقیقه ادامه دهید تا تمام سطح اکسید شده پاک شود. سپس با یک دستمال مرطوب و تمیز، ظرف را پاک کنید.
ترکیب آرد و سرکه
مقدار مساوی از آرد، سرکه و آب را با هم ترکیب کنید. ترکیب حاصل را روی سطح ظروف برنجی بکشید و اجازه دهید تا در معرض هوا خشک شود. این روش برای تمیز کردن ظروف برنجی سفید بسیار مناسب است.
نکات مهم برای تمیز کردن ظروف برنجی
برای جلوگیری از تغییر رنگ ظروف برنجی و حفظ شفافیت و رنگ طبیعی آن‌ها باید سعی کنید تا از عوامل اکسید کننده دور باشند. با این حال ممکن است ظروف در گذر زمان کدر شوند. برای تمیز کردن این ظروف نکات زیر را رعایت کنید:
- هرچقدر ظروف برنجی کدر شده بودند، باز هم به سراغ سیم ظرفشویی و اسکاچ‌های زبر نروید. این کار سطح ظروف برنجی را خراش می‌دهد.
- بهتر است برای شستشو و تمیز کردن ظروف برنجی از ترکیب ابر نرم و آب گرم استفاده کنید. در صورت نیاز به سراغ شوینده‌های ملایم بروید.
- در صورتی که ظروف برنجی شما پوشش لاک دارد، باید هر چند وقت یکبار لاک آن را تمدید کنید.
- بهتر است ظروف برنجی را بیشتر برای موارد تزئینی استفاده کنید؛ زیرا چربی دست رنگ آن‌ها را تغییر می‌دهد.
- از یک لایه روغن تخم کتان برای جلوگیری از کدر شدن ظروف برنجی استفاده کنید.
- با توجه به اینکه لاک و جنس پوشش بیرونی ظروف شما چه چیزی است، یکی از روش‌های گفته شده در بالا برای برق انداختن ظروف برنجی مناسب است.
- در هیچ یک از روش‌ها سعی کنید با پارچه‌های زبر سطح ظرف را بسابید. این کار به طور کلی ظرف را خراب می‌کند.
با توجه به ماهیت حساس ظروف برنجی بهتر است از آن‌ها به عنوان وسیله‌ای برای گرم کردن و جوش آوردن آب استفاده نکنید. در این صورت لازم است تا به دنبال راهکارهایی برای از بین بردن صدای کتری برنجی خود باشید. به جای آن، به سراغ استیل بروید.
برای جلوگیری از تغییر رنگ ظروف برنجی و محافظت از آن‌ها، بهتر است کارهای نظافت منزل را به افراد متخصص بسپارید. تیم خدمات و نظافت‌کاری خدمت از ما کاملا به اصول تمیز کردن ظروف فلزی و وسایل مختلف آشپزخانه آگاه هستند. به همین دلیل در فرایند نظافت و تمیزکاری آسیبی به ظروف وارد نمی‌کنند.
متخصص هر کاری را پیدا کنید
